Perú, México y Brasil brillaron entre los mejores de la región en la lista actualizada de los 50 Best Latam, pero fue el argentino Don Julio, especializado en carnes, el que se alzó con el primer lugar.
Así fue como en los Latin America’s 50 Best Latam se conoció que el peruano Maido pasó al segundo lugar.
El chef Pablo Rivero le dedicó el reconocimiento al peruano Mitsuharu Tsumura: “Estamos muy felices por un montón de razones. En especial por el equipo que lo da todo, también por mi país y mi cultura. Estoy sorprendido. Quiero felicitar a todos los colegas, sobre todo a Micha (Tsumura), que para mí tiene el mejor restaurante del mundo, no solo de Latinoamérica. Creo que esta vez no ganó el mejor restaurante, sino el más querido. Les agradezco mucho a todos”. Sus palabras emocionaron a todos.
¿Qué restaurantes peruanos están en la lista?
Como se recuerda, en 2023, la lista de los 50 mejores restaurantes de América Latina fue liderada por Maido, de Mitsuharu Tsumura. El primer puesto en el año 2022 fue Central, de Virgilio Martínez y Pía León, también ubicado en Lima. Este 2024, estos fueron los restaurantes peruanos reconocidos:
Mil (Puesto 49)
La Mar (Puesto 30)
Cosme (Puesto 28)
Rafael (Puesto 19)
Mayta (Puesto 13)
Mérito (Puesto 8)
Kjolle (Puesto 4)
Maido (Puesto 2)
¿Cuáles son los 50 mejores restaurantes de América Latina?
Puesto 50: Kotori (Brasil)
Puesto 49: Mil (Perú)
Puesto 48: Rosetta (México)
Puesto 47: Sud 777 (México)
Puesto 46: Aramburú (Argentina)
Puesto 45: Humo Negro (Colombia)
Puesto 44: Cordero (Venezuela)
Puesto 43: Máximo Bistrot (México)
Puesto 42: Manuel (Colombia)
Puesto 41: Lo de Tere (Uruguay)
Puesto 40: Cantina del Tigre (Panamá)
Puesto 39: Mercado 24 (Guatemala)
Puesto 38: Gustu (Bolivia)
Puesto 37: Julia (Argentina)
Puesto 36: Huniik (México)
Puesto 35: Maní (Brasil)
Puesto 34: Niño Gordo (Argentina)
Puesto 33: Trescha (Argentina)
Puesto 32: El preferido de Palermo (Argentina)
Puesto 31: El preferido de Palermo (Argentina)
Puesto 30: La Mar (Perú)
Puesto 29: Mishiguene (Argentina)
Puesto 28: Cosme (Perú)
Puesto 27: Metzi (Brasil)
Puesto 26: Nelita (Brasil)
Puesto 25: Sikwa (Costa Rica)
Puesto 24: Pujol (México)
Puesto 23: Villa Torél (México)
Puesto 22: Sublime (Guatemala)
Puesto 21: Oteque (Brasil)
Puesto 20: Evvai (Brasil)
Puesto 19: Rafael (Perú)
Puesto 18: Gran Dabbang (Argentina)
Puesto 17: Fauna (México)
Puesto 16: Tuju (Brasil)
Puesto 15: Casa do Porco (Brasil)
Puesto 14: Maito (Panamá)
Puesto 13: Mayta (Perú)
Puesto 12: Alcalde (México)
Puesto 11: Nuema (Ecuador)
Puesto 10: Leo (Colombia)
Puesto 9: Quintonil (México)
Puesto 8: Mérito (Perú)
Puesto 7: Lasai (Brasil)
Puesto 6: Celele (Colombia)
Puesto 5: Boragó (Chile)
Puesto 4: Kjolle (Perú)
Puesto 3: El Chato (Colombia)
Puesto 2: Maido (Perú)
Puesto 1: Don Julio (Argentina)
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