La escena cafetera limeña vive un gran momento. Así lo confirma el anuncio de los ganadores del IV Concurso de Cafeterías Lima Experience 2025.
Durante la clausura de la Expo Café, la Cámara Peruana del Café y Cacao reveló cuáles son las mejores cafeterías de Lima y Callao, en la categoría Cafetería de Especialidad y Café y Complemento.
A los 23 años, el cajamarquino Jhon Jiménez representará al Perú en el World Cup Tasters Championship 2026, en Bangkok, luego de coronarse como campeón nacional de catadores.
En la categoría Cafetería de Especialidad, el primer lugar quedó en manos de Monótono Coffee (Barranco), que ha logrado consolidar un estilo propio: rigurosidad en la extracción, una lectura precisa del grano y una puesta en escena que conecta con públicos diversos. El segundo puesto fue para Punto Café (Miraflores), seguido de Armache Cafetería (Los Olivos), un proyecto que refleja el crecimiento del café de especialidad fuera del circuito céntrico.
El top cinco lo completan Ursa Coffee (Miraflores) y Guanacoffee (Pueblo Libre).
En la categoría Café y Complemento, el liderazgo lo obtuvo Cabina Lima (Surco) gracias a su propuesta que integra técnica, creatividad y una carta que dialoga con el café sin restarle protagonismo. El segundo puesto recayó en Beik Café (Barranco) y el tercero en Tunki Katari.
La lista continúa con Nina Pacha (Punta Hermosa) y Puka Yana (Puente Piedra).
Este concurso se basó en la evaluación de un jurado especializado y multidisciplinario, que visitó de manera inopinada más de 40 locales participantes de 17 distritos.
UN MAPA QUE CRECE
Al circuito tradicional de San Isidro, Miraflores y Barranco se suma una nueva zona de crecimiento en distritos como Jesús María, Pueblo Libre y Magdalena, donde las cafeterías de especialidad se han consolidado como una alternativa destacada.
Un segundo eje se desarrolla en los distritos residenciales de Surco, San Borja y Surquillo, donde la oferta de café de especialidad ha crecido de manera sostenida. En paralelo, el cono norte y el Callao muestran un avance notable con propuestas que apuestan por el concepto de café y complemento, acercando esta experiencia a nuevos públicos.
Finalmente, el sur de Lima evidencia una oferta emergente con amplio potencial de desarrollo y, como en ediciones anteriores, San Juan de Lurigancho mantiene su lugar dentro del mapa cafetero de la ciudad.
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