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Plumas y heces de aves en alimentos almacenados por INDECI para ayuda humanitaria

Fecha Actualización
La Contaloría General de la República advirtió al Instituto Nacional de Defensa Civil (INDECI) sobre posible contaminación cruzada en los alimentos de ayuda humanitaria que se encuentran en el Almacén Nacional General del INDECI, ubicado en el Callao.
Durante una visita realizada por la Contraloría el 11 de marzo se halló plumas y heces de aves dentro del almacén y en la plataforma de recepción de alimentos. Asimismo, también se reportó acumulación de polvo sobre empaques de alimentos, en los pasillos, así como aberturas en ventanas y desagüe. Y se encontraron secciones sin protección.
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En ese sentido, se evidenció que dicho almacén no cuenta con el Programa de Higiene y Saneamiento, aquello representa un incumplimiento de la “Norma Sanitaria para el Almacenamiento de Alimentos Terminados destinados al Consumo Humano” del Ministerio de Salud.
De acuerdo al Informe de Hito de Control N° 010-2024-OCI/3376-SCC, la presencia de “señales” de ave representa un riesgo para la población que reciba la ayuda humanitaria, debido a que podrían contagiarse de enfermedades como la salmonelosis, campilobacteriosis, entre otras, además de facilitar la presencia de plagas.
Asimismo, la comisión descubrió que el Almacén General del INDECI en el Callao, cuenta con una conexión a un área de archivo. Es decir, no es de uso exclusivo para los bienes de ayuda humanitaria alimentaria. Por lo tanto, esta podría ser una fuente de contaminación para los productos almacenados.
En el primer piso se almacenan los alimentos perecibles como arroz, alverja partida, atún, entre otros, mientras que, en el segundo piso, se encuentra el área de archivo que es utilizado por el Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social.
El informe formulado por la Contraloría tras la visita al almacén, que comprendió el periodo del 11 al 15 de marzo de 2024, fue entregado al titular del INDECI para que corrijan las observaciones para lograr el proceso de entregar ayuda a poblaciones damnificadas.
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