Micha Tsumura

Tsumura se alzó con la máxima distinción, siendo reconocido con 'Tres Cuchillos', el más alto rango otorgado en la ceremonia de los The Best Chef Awards.

En el encuentro “Compartamos el éxito”, el empresario destacó la riqueza de la gastronomía ayacuchana y la necesidad de recuperar sus platos tradicionales.

El reconocido chef llegó a Ayacucho como parte del evento "Compartamos el Éxito”, organizado por el Patronato Pikimachay.

El chef de Maido está en Ayacucho para el evento “Compartamos el Éxito”, organizado por el Patronato Pikimachay.

Mañana inicia “Compartamos el Éxito”, evento organizado por el Patronato Pikimachay, el cual busca consolidar a Ayacucho como destino gastronómico de referencia. 

Gastón Acurio, 'Micha' Tsumura y Carlos Añaños se unen para 'Compartamos el Éxito' que se inicia mañana.

El código personal y privado de Mitsuharu Tsumura detrás del derrotero de Maido. La historia no conocida acerca del origen del restaurante peruano que es el mejor del mundo.

La única mujer en el top 10 de The World’s 50 Best Restaurants 2025 conversa con nosotros sobre liderazgo y propósito.

En una sociedad fragmentada por la política, la inseguridad y la desconfianza, hay algo que une: el orgullo gastronómico. 

El reconocimiento de Maido como el mejor restaurante del mundo en The World's 50 Best Restaurants ha alegrado a todos los peruanos, pero sobre todo ha reforzado nuestra imagen gastronómica ante el mundo. 

Micha Tsumura estuvo a punto de cerrar su restaurante. Hoy, la cocina nikkei que defendió desde el inicio brilla como símbolo global de identidad y sabor

Con la voz entrecortada, el chef dedicó el premio a su equipo y a quienes han sido parte del viaje desde el inicio: