Pía León

Premio celebra la excelencia en el servicio y la experiencia del comensal.

Tsumura se alzó con la máxima distinción, siendo reconocido con 'Tres Cuchillos', el más alto rango otorgado en la ceremonia de los The Best Chef Awards.

La única mujer en el top 10 de The World’s 50 Best Restaurants 2025 conversa con nosotros sobre liderazgo y propósito.

Perú se consolidó como potencia culinaria mundial.

En una sociedad fragmentada por la política, la inseguridad y la desconfianza, hay algo que une: el orgullo gastronómico. 

La chef de Kjolle ha conquistado un lugar histórico en la gastronomía global y Gastón Acurio tuvo unas palabras para ella. 

Un espacio relajado que destaca por su enfoque en la biodiversidad peruana

Los ganadores serán anunciados en la gala de la edición 52 de los Emmy Awards en la ciudad de Nueva York HOY LUNES. Mira LA PRODUCCIÓN EN NETFLIX.

"Cómo la comida peruana se convirtió en una estrella mundial", se titula el artículo que presenta una gran foto de Gastón Acurio al que reseña como "HÉROE NACIONAL"

Ceremonia se realizó ayer 17 de octubre. El espacio es dirigido por el chef Santiago Fernández.

Los cocineros centraron parte de su exposición en su Restaurante Mil, una suerte de laboratorio andino situado a 3.600 metros de altura y donde salen muchos de los proyectos -en concreto 17- que llevan a cabo en la actualidad.

Pía cocina cada respuesta al milímetro, como si de un plato de Kjolle se tratara. En el restaurante barranquino hay trabajo, pero también libertad y color.